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吃番薯后胃酸分泌旺盛？是如何证实的？

食物的消化必须有酶（蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶、、蔗糖酶、胃酸）的参与，酶可以促使食物www.nfysw.com中的维生素、矿物质、氨基酸释放出来，这样才能是使我们健康生存。

每一种酶都对某种特定的食物起作用，酶和酶之间不能相互替代。任何一种酶的缺陷、缺乏，都可能使你在疾病和健康之间游走。

日常生活中很多人都没有意识到自己缺乏胃酸，你可能还没有意识到，胃酸过少的症状（烧心）与胃酸过多的症状实际上差不多。还有一些维生素缺乏（主要是B族维生素缺乏）、矿物质缺乏等，会引起胃酸缺乏。