(相关资料图)

1、主料：排骨，冬瓜辅料，老姜，黄酒将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

2、将排骨、姜和适量清水放入锅内，快煮至水沸，然后放入黄酒，小火炖，（电饭锅的话按键转2小时煲汤）。

3、冬瓜切厚片，时间过去1小时后，放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟。

4、后加入盐即可结束操作。

5、ps：想喝浓一点，炖3小时左右，我不是用电饭锅炖的，所以要经常去看水有没有被烧干。

本文为大家分享到这里，希望小伙伴们有帮助。