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粮食安全是“国之大者”，中国人的饭碗要牢牢端在自己手中

资源环境亮起“红灯”，一些农业资源过度开发、透支严重。化肥农药过量使用、农膜残留、秸秆、畜禽粪便污染带来的农业面源污染加重，加上工业和生活污染，使一些地方的地没法种了、水不能浇了，农业可持续发展面临严峻形势。

——《加快转变农业发展方式》（2014年12月9日），习近平《论“三农”工作》，中央文献出版社2022年版，第137页，《习近平关于国家粮食安全论述摘编》，中央文献出版社，2023年3月第1版