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1、不能和胡复萝卜一起吃的食物制胡萝卜不能和哪些食物一起吃胡萝卜—猕猴桃：会破坏维生素C 胡萝卜—茼蒿：会破坏维生素C 胡萝卜—茄子：会不利消化 胡萝卜—苹果：会破坏维生素C 胡萝卜—柠檬：会破坏维生素C 胡萝卜—山楂：会破坏维生素C 胡萝卜—柚子：会破坏维生素C 胡萝卜—木瓜：会破坏营养 胡萝卜—红枣：会减低营养价值 胡萝卜—辣椒：会影响吸收 胡萝卜—山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

2、 胡萝卜—西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 胡萝卜—水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 胡萝卜—白酒：一起吃易使肝脏中毒 胡萝卜—山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 胡萝卜—白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 胡萝卜—醋：胡萝卜素就会完全被破坏了 胡萝卜—杏：身体不适。

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